Лондонские специалисты изучили реакцию головного мозга на холодный десерт и установили, что мороженное активирует работу зон мозга, отвечающих за ощущение радости.
Ранее Кайл Бергер (Kyle Berger) и Эрик Стайс (Eric Stice) из Исследовательского института Орегона установили, что продукты вроде мороженого влияют на мозг, словно наркотики. То есть если мороженое есть часто, то человек перестанет получать от него такое удовольствие как раньше, а организм потребует увеличение «дозы» десерта.
Источник: passion.ru